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笨笨熊优质服务月之视之安心 食之美味

发布时间:2022-3-31 16:10:11 浏览次数:339

  民以食为天,食以安为先。在餐厅日常工作中,食品安全工作尤为重要。为进一步加强食品安全管理,提高食堂工作的透明度,增进同学们对食堂工作的了解。笨笨熊餐饮集团举办优质服务月——食堂开放日活动。从食品安全、现场管理、采购管理以及疫情防控等方面出发,邀请在校师生一同走进食堂。

 

  丽水学院笨笨熊餐厅举办“食堂开放日”活动,联合校学生会,让学生代表走进食堂,了解食堂的日常工作。餐厅经理为学生代表介绍食堂管理模式、食品安全管理制度、食品操作规范等,并在活动结束后开展座谈会议,认真听取学生代表建议和服务评价。

 

  金职院新雨餐厅举办“食堂开放日”活动,邀请学校后勤领导和学生代表走进食堂。餐厅经理详细介绍了食堂的基本情况,安全卫生的制作流程、新鲜的食材、科学营养的蔬食搭配和严密规范的检查制度等给参观的师生代表们留下了深刻的印象。参观结束后,食堂工作人员为师生代表们发放了调查问卷,倾听了大家的意见和建议,解答疑问,并表示将不断完善和改进食堂工作,提高饭菜质量,让师生满意,让家长安心,让社会放心。

 

  丽水职业技术学院笨笨熊餐厅邀请食安协会学生代表走进食堂,餐厅经理讲解日常操作流程规范、食品安全管理模式等,此次活动加强了学生代表对食堂各功能区间布局、食品进货渠道、存放、加工流程的了解。笨笨熊餐厅用实际行动让同学们视之安心,食之放心。

 

  淮北师范大学笨笨熊餐厅邀请学生伙食监管会成员代表走进厨房,出于食品安全的要求和考虑,在参观食堂时,食堂负责人给每位同学分发口罩和束发帽子。餐厅经理为同学们讲解了食堂的规范制度,介绍笨笨熊餐厅在食品原材料采购、储存、生产和加工等方面的安全管理和监控措施。在参观结束后,开展座谈会,倾听同学们的意见和建议。

 

  浙江交通职业技术学院笨笨熊餐厅举办“食堂开放日”活动,餐厅经理带领同学们走进食堂,详细的介绍了食堂的基本情况,同学们先后参观了食堂米饭蒸煮流水线、切配间、食品留样处、台账管理处等场所,并观摩了食堂工作人员切配、烹饪、食品加工等各个工作环节,整个参观过程是餐厅菜品加工一系列工作流程的真实展现。

 

  金职院稻花香餐厅举办“食堂开放日”活动,在餐厅经理的带领下,同学们走进后厨进行参观。餐厅经理为同学们介绍了食堂的基本情况,详细讲解了食堂管理制度、食品安全操作规范及公司文化等。参观结束后,食堂工作人员为学生代表们发放了调查问卷,开展座谈会,倾听了学生们的意见和建议,解答了学生们的疑问,并表示将不断完善和改进食堂工作,提高饭菜质量,为师生提供更优质的服务。

 

  浙江理工大学科技与艺术学院笨笨熊餐厅组织邀请学生部分代表“走进餐厅,走进厨房”,通过本次活动,学生代表了解了食堂各功能区间的布局,食品的进货渠道、存放、加工流程,学校食堂的卫生管理,就餐环境及菜品留样等情况。食堂严格贯彻落实每一步工作程序,确保师生就餐环境卫生与食品安全。参观结束后举行学生代表座谈会,学生代表反映通过本次活动,对餐厅日常工作有了更深的了解,体会到了餐厅工作人员的辛苦付出。

 

  玉环中等职业技术学校笨笨熊餐厅邀请同学们一起走进食堂,餐厅经理为同学们介绍了食堂的基本情况,详细讲解了笨笨熊餐厅的4D食品安全管理模式。走进食堂,用餐环境整洁明亮,后厨操作间干净卫生,岗位区域分工明确,厨具摆放整齐等是同学们的第一感受。此次参观加强了学生对食堂日常工作的了解,用实际行动体现笨笨熊餐厅对食品安全的重视,为同学们的食品安全建立保障。

 

  通过本次优质服务月——食堂开放日活动,进一步加强了师生对餐厅工作的了解和认同,畅通了餐厅与师生的沟通渠道,对进一步改进和提高笨笨熊餐厅饮食服务工作发挥了积极作用。今后,笨笨熊餐厅将不定期组织师生代表到餐厅进行参观,笨笨熊餐饮集团也将一直秉承着“全心全意为顾客服务”的服务宗旨,不断提高餐厅饭菜质量和服务水平,守护好师生的“每一餐”。