2020年12月28日，浙江省餐饮行业协会五届二次常务理事会暨五届二次理事大会在浙江宾馆顺利召开。

浙江省政协原副主席徐鸿道，浙江省商务厅副厅长张曙明，浙江省市场监督管理局副局长卢永福，浙江省社会组织综合党委副书记、省民政厅社会组织管理局副局长张真，浙江省市场监督管理局餐饮处处长沈一青，浙江省餐饮行业协会资深会长章凤仙等领导应邀出席。浙江省餐饮行业协会第五届理事会会长、副会长、常务理事和理事单位代表近200人共聚一堂，总结工作、交流经验、增进友谊，共商我省餐饮业发展大计。

经浙江省餐饮行业协会第五届会员代表大会审议通过，杭州笨笨熊餐饮集团荣获浙江省餐饮行业协会副会长单位。

 

2020年是不平凡的一年，也是机遇与挑战并存的一年，这一年，新冠疫情蔓延全球，国际形势发生深刻变化，经济发展面临严峻挑战，在党和政府的坚强领导下，笨笨熊应变求变，克难前行，积极参与、落实疫情防控工作。在确保安全的情况下有序推进复工复产，为广大师生提供有力的后勤保障，为振兴实体经济做出一份贡献。

 

在食品安全方面，笨笨熊严格执行4D管理标准，打造原材料供应基地，将团餐工作的后勤管理、团餐供应、食材生产经营者连接起来，让就餐人员吃到更健康，更营养的食品。

 

在企业数字化建设方面，笨笨熊积极探索食品安全智慧监管，实现技防代替人防，对各辖区餐饮单位实时管控，实时通知，实时预警，有效降低了安全事故发生的风险。

 

在节约粮食方面，笨笨熊深入贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，践行全行业的责任和担当，笨笨熊集团结合各地各项目部实际情况，制定有针对性，可操作的工作举措，出实招、重实效、做在细处、落在实处，让勤俭节约成为广大用餐人员内化于心，外化于形的生活习惯和人生态度，从根本上解决了餐饮浪费问题。

此外，为更好地适应市场变化，笨笨熊与美团签订合作，大力推广线上线下结合的新模式新业态，打破地域局限，触达更多的消费者，实现堂食和外卖双驱动，完成企业升级和数字赋能，把更优质的餐饮服务带给更多的人群。

 

一路走来，笨笨熊餐饮在激烈的市场竞争中逐步发展，在复杂多变的环境中不断完善，取得了一个又一个骄人的业绩，赢得了客户和社会的高度认同。推动餐饮行业的快速发展和行业的规范，是餐饮协会存在的目的。此次笨笨熊荣获浙江省餐饮行业协会副会长单位，是协会对企业的肯定。同时也意味着笨笨熊身上的责任更重了。作为协会的一员，笨笨熊笨笨熊将以“海阔天空浪若雷，钱塘潮涌自天来”的江潮气势，在既有的成绩之上，携手全体职工，砥砺前行，乘风破浪，再创下一个辉煌！