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笨笨熊餐饮集团召开2023年11月月度工作会议

发布时间:2023-11-16 16:16:47 浏览次数:414

为提升项目运营管理水平,强化全员食品安全意识,分析项目经营情况,查漏补缺、总结经验。2023年11月12日笨笨熊餐饮集团召开“2023年11月月度工作会议”,集团总部管理层、各区域总经理、各项目部管理层参加本次会议。

会议伊始,集团总经理姜雪军先生致辞,姜总表示:2023年是团餐行业面临严峻挑战的一年,校园食品安全事件频发,引起社会各界的广泛关注。食品的质量和品质时刻关乎每个人舌尖上的安全,更是餐饮从业者不可忽视的重中之重。在日常的管理工作中,我们一定要加强监管力度,严格把控食品安全及菜品品质;加强员工队伍的基本建设,提升员工服务水平及责任心。以食品安全为核心,以服务顾客为宗旨。牢记“人品是立身之本”,坚守职业道德,维护企业形象,为笨笨熊餐饮集团高质量发展贡献力量。

集团副总经理丁书林先生对监控检查工作进行总结汇报。丁总对各项目部现场管理工作中存在的问题进行深刻剖析,同时进行优秀案例分享,对项目部现场管理工作中的不足之处提出整改意见,制定下一步工作计划,明确工作目标及方向。丁总表示:监控检查始终以公平公正、实事求是为原则,未来公司将继续加大安全监管力度,严格把关食品安全,坚决维护顾客及公司权益。

为充分发挥榜样引领力量,营造耕耘进取的企业文化氛围,集团为表现优异的团队进行荣誉表彰,颁发荣誉证书及奖金,激励全体笨笨熊人以他们为榜样,奋力前行。

荣誉的背后,凝结着各位同仁的付出与拼搏,坚守初心的责任与担当。希望全体同仁以榜样凝聚力量,继续奋勇争先,谱写高质量发展新篇章,为集团发展作出更大贡献!

为进一步提升公司员工的专业知识技能,提高专业服务水平和职业素养,保障企业战略落地,促进各职能部门与各项目部交流沟通。各职能部门开展公司制度及专业知识培训。

人勤春来早,功到秋华实。一次培训的结束,意味着工作上崭新的开始,心中有数,方能有的放矢。本次培训不仅为公司各部门及项目部人员搭建了一个学习交流、互相促进的平台,还让员工通过此次培训强化了对公司规章制度的了解、提升管理能力、增强综合素质,为以后工作提供更加细致,全面的指导,使员工专业技能和服务精神得到了极大提升。

最后,笨笨熊餐饮集团董事长周宝富先生针对此次大会进行总结发言,并对接下来的工作重点进行部署。

董事长周宝富先生表示:食品安全问题一直是社会关注的重点,关系到顾客的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定,更是餐饮从业者安身立命的重中之重。我们一定要坚守食品安全底线,严格把控食品安全各项环节。同时不断提升沟通技巧,与顾客、合作伙伴、员工建立信任感;牢记“全心全意为顾客服务”的服务宗旨,优化餐饮管理工作,形成特色化发展模式,丰富服务体系,为顾客及合作伙伴提供更优质的餐饮服务。

困难中激发动力,挑战中酝酿冲刺。让我们凝心聚力,携手共进,推动笨笨熊餐饮集团高质量发展!