杭州笨笨熊餐饮有限公司在我校经营的餐厅9月3日重新装修开业以来受到全院师生强烈好评，学院餐饮管理科代表院方对一楼笨笨熊餐厅管理人员及全体工作人员作出表扬，以兹鼓励！

     我校张志源同学患有乙型血友病，下肢瘫痪生活极其不便且家庭生活十分艰苦。杭州笨笨熊餐饮有限公司考虑其生活困难，免费供应其一日三餐，并在百忙之中抽出时间接送张志源同学上、下课或送餐。为张志源同学的生活提供了非常大的帮助。同时安排其母亲在餐厅内工作，并给予高出同等班组工作人员300元的工资作为家庭补贴。餐厅工作人员对张志源母子生活等各方面给予了无微不至的照顾。校方在此感谢杭州笨笨熊餐饮有限公司工作人员对我校学生的细心照顾和关怀！

      2013年9月3日杭州笨笨熊餐饮有限公司完成全部装修重新开业，餐厅管理人员为确保学校开学时间正常供餐，为师生提供一个安全、卫生、温馨的就餐场所加班加点进行装修工作。对餐厅厨房重点整修，以安全、卫生为前提，提高餐食味道为目标。重新装修后的笨笨熊餐厅设施完善，可容纳1000余人同时就餐。餐厅窗明几净，工作人员每天及时清理餐桌、座椅，给全院师生提供卫生、整洁的就餐场所，餐具都有专门的消毒措施，让全院师生吃着放心。

杭州笨笨熊餐饮有限公司一楼餐厅重新开业后，餐厅管理人员为餐厅营运管理方面做出全面整改。

     首先菜品方面，餐厅菜肴品种日益丰富，早餐每天有40多个品种，中晚餐至少有60个以上品种，从大众菜、杭帮菜、东北菜到实惠套餐，做到种类多种多样，确保能够满足不同学生的口味需求，而且能够满足学生的营养所需。餐厅并且做到所有原材料均从指定供应商处采购，确保全部原材料的安全卫生标准。菜品价格方面也做出了大幅下降，在保证菜品安全、卫生的同时将价格降到最低限度。

      其次是工作人员的操作准则方面，全体工作人员热情服务，为远在他乡深造的学子们带来家的温暖。餐厅管理人员要求工作人员在工作时必须穿戴整齐工作服装、口罩、卫生帽、手套等必须确保卫生操作。全体工作人员均使用礼貌用语热情待人，能够虚心接受师生对餐厅提出的意见和建议并会及时改正不足之处。全体工作人员悉心服务为全院师生提供良好的就餐环境。

     “天下熙熙皆为利来、天下攘攘皆为名往”，在这里引用这句话主要是对笨笨熊员工拾金不昧精神的表扬，比如每天同学们遗忘在餐厅的物品可以说是各种各样，从钱包到手机、从银行卡、饭卡到身份证，从衣服、眼镜到书本无一例外，只要遗忘在杭州笨笨熊餐饮有限公司餐厅的，员工们都会如数的上交给卡部办公室或餐厅办公室，他们这种拾金不昧、坚守正义、真善美的精神，以及他们做事的这种道德准则，我们在赞扬的同时，也值得发扬，赠人玫瑰手中总会留有一缕馨香………

     最后是餐厅管理人员自身的改进，为打造和谐食堂，管理人员作出全方面的周密协调。了解学生们的不同口味，针对不同地区的学生提供不同的菜式品种。重视食堂的卫生的改善，每天都有员工进行及时的清扫、消毒，让学生有一个舒心的就餐环境。建立全面的餐厅管理体系，包括完善的财务制度；严格的原材料采购、保管、出库体系；健全的食堂卫生安全制度；全方位的工作人员操作流程体系以及细致的验收、检验流程。                     

      总之，在笨笨熊管理人员带领之下做到服务水平不断提高，菜肴的品种日益丰富，环境干净整洁，始终准时高效安全卫生地为师生准备着高品质的餐食。使我们在杭州笨笨熊餐饮有限公司经营的餐厅就餐找到了一种家的温馨和感觉。

                                                                                                                                                                                            衢州学院餐饮管理科

                                                                                                                                                                                              2013年11月14日